Leberwurst Hausmacher Art – Nach Art der Heiligen Hildegard

4,65 

  • 100% aus Schweinefleisch von Strohschweinen
  • Aus regionaler Haltung
  • Eigene Herstellung nach traditioneller Art
  • Keine Farb- oder Konservierungsstoffe
Kategorie: Product ID: 1504

Beschreibung

Herzhaftes Binger Produkt aus 100% schlachtfrischem, regionalem Schweinefleisch, abgerundet mit einem Hauch Muskat – passend zu einer deftigen Brotzeit am Abend.

Ob als herzhafter Brotbelag, oder einfach in Schreiben geschnitten und in der Pfanne knusprig angebraten – unsere gekochte Bratwurst überzeugt durch ihre ansprechende Würze und ihren deftigen Geschmack. Dazu eigenen sich bestens Kartoffelpüree oder Bratkartoffeln und natürlich ein gutes Glas Pfälzer Wein.

Zutaten: Schweineschulter (97%), Kochsalz, Gewürz, Knoblauch, Geschmacksverstärker: Glutamat.

Herstellung:

Für die Herstellung unserer Hausmacher Bratwurst werden wir ausschließlich Schweinefleisch von regionalen Strohschweinen. Um die perfekte Bindung zu erhalten, wird das Brät zusammen mit allen nötigen Naturgewürzen gut durchmischt. Nach dem Mischen wird die Hausmacher Bratwurst in Konservendosen abgefüllt und mit einem luftdichten Deckel verschlossen. Anschließend wird sie in unserem hauseigenen Kessel für ca. 120 Minuten gekocht, damit das Produkt die gewünschte Mindesthaltbarkeit erreicht.

Lagerung und Haltbarkeit:

Nach dem Kauf ist das Konservenprodukt gekühlt und trocken gelagert mindestens 6 Monate haltbar. Das genaue Mindesthaltbarkeitsdatum entnehmen Sie bitte dem auf der Unterseite aufgebrachten Etikett auf dem Produkt.

Hergestelt von: Metzgerei Markus Brager, Salzstraße 7-9, 55411 Bingen am Rhein

Die Traditionsmetzgerei Brager steht seit mehr als 80 Jahren für Qualität und fachgerechtes wie handwerkliches Meisterwerk. Wir setzen auf eine traditionelle Herstellung ohne Gluten, Farb- oder Konservierungsstoffe. Die Dosenwurst hat ein Füllgewicht von 400g und ist durch den Ringpull einfach zu öffnen.

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