Köstliche Rezepte mit Metzgerei-Qualität: Unsere Empfehlungen für zu Hause

Bei uns als Traditionsmetzgerei Brager geht es nicht nur um erstklassiges Fleisch, sondern auch um die Freude am Genuss. Wir experimentieren ständig mit neuen Rezepten und Ideen, um unsere Kunden glücklich zu machen. In diesem Blogbeitrag möchten wir Ihnen drei unserer köstlichen Empfehlungen für zu Hause vorstellen.

 

1. Saftige Rinderfiletsteaks mit Knoblauchbutter:

Rinderfilet ist ein Klassiker, und wenn es von höchster Qualität ist, wird es zu einem wahren Festmahl. Probieren Sie unsere zarten Rinderfiletsteaks, die in Butter und Knoblauch gebraten werden. Hier ist, wie Sie es machen:

• Zutaten:

  • Rinderfiletsteaks von der Metzgerei Brager
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 2 EL Butter
  • 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
  • Frische Petersilie zum Garnieren

• Anleitung:

  1. Die Rinderfiletsteaks mit Salz und Pfeffer würzen.
  2. Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und die Butter schmelzen. Den gehackten Knoblauch hinzufügen und anbraten, bis er duftet.
  3. Die Steaks in die Pfanne legen und je nach gewünschter Garstufe braten (ca. 3-4 Minuten pro Seite für medium-rare).
  4. Mit der Knoblauchbutter beträufeln und mit frischer Petersilie garnieren. Servieren Sie es mit Beilagen Ihrer Wahl.

 

2. Hausgemachte Bratwurst-Pasta:

Verwandeln Sie unsere hausgemachten Bratwürste in ein köstliches Nudelgericht. Hier ist, wie Sie es machen:

• Zutaten:

  • Hausgemachte Bratwürste von der Metzgerei Brager
  • Nudeln Ihrer Wahl
  • 1 Zwiebel, gewürfelt
  • 1 rote Paprika, gewürfelt
  • 1 Dose gehackte Tomaten
  • Salz, Pfeffer und Gewürze nach Geschmack

• Anleitung:

  1. Die Bratwürste aus der Haut nehmen und in einer Pfanne anbraten, bis sie braun und durchgegart sind. Dann in Scheiben schneiden.
  2. Die Zwiebel und Paprika in derselben Pfanne anbraten, bis sie weich sind.
  3. Die gehackten Tomaten hinzufügen und mit Gewürzen abschmecken. Die Bratwurstscheiben dazugeben.
  4. Die Nudeln kochen, abtropfen lassen und mit der Bratwurst-Tomaten-Sauce servieren.

 

3. Knuspriger Schweinebauch mit Honigglasur:

Unser knuspriger Schweinebauch ist ein Genuss für alle Sinne. Hier ist ein einfaches Rezept, wie Sie ihn zu Hause zubereiten können:

• Zutaten:

  • Knuspriger Schweinebauch von der Metzgerei Brager
  • 2 EL flüssiger Honig
  • 1 EL Sojasauce
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Frische Kräuter zum Garnieren

• Anleitung:

  1. Den knusprigen Schweinebauch im Ofen aufwärmen oder auf dem Grill erhitzen.
  2. In einer kleinen Schüssel den flüssigen Honig und die Sojasauce vermengen.
  3. Den Schweinebauch großzügig mit der Honigglasur bestreichen.
  4. Den Schweinebauch weitere 5 Minuten erhitzen, bis die Glasur karamellisiert.
  5. Mit frischen Kräutern garnieren und servieren.

 

Diese Rezepte sind nur ein kleiner Vorgeschmack auf die kulinarischen Möglichkeiten, die Sie mit unseren Produkten erleben können. Wir ermutigen Sie, kreativ zu werden und Ihre eigenen einzigartigen Gerichte zu kreieren. Guten Appetit!